préparation :

40 g de beurre
1 ananas frais
2 fruits de la passion
2 grosses bananes
1 demi jus de citron
50 g de sucre
30 g de sirop d'érable

éplucher et évider l'ananas le couper en dés
couper en gros morceaux les bananes

mettre le beurre dans une poêle
ajouter la banane, le jus de citron, l'ananas,
faire revenir
ajouter les fruit de la passion
le sirop d'érable et le sucre
laissé cuire 1 ou 2 minutes.

placer tout les fruits dans un moule à tarte.
recouvrire de pâte

cuisson 45 minutes à 180 °