Recette : 

 

 

230 gr de beurre

90 gr de sucre vanillé maison

400 gr de sucre de canne brut

battre en crème

 

2 oeufs

2 cc d'extrait de vanille

ajouter et bien mélanger

 

440 gr de farine

3 cc de levure chimique rase

(optionnel : 80/100 gr de levain semi ferme )

5 gr de sel

ajouter et mélanger brièvement

 

350 gr de chocolat (lait noir blanc) peu importe

ajoutez y des noix de pécans ou tout autre ingrédients que vous aimez

 

ajouter et mélanger

 

laisser 1 h au frais façonner en boudin

couper des tronçons d'1 cm et mettre sur votre plaque bien espacé

 

cuisson : 15 min à 180 ° dans votre four préchauffé