Ingrédients pour 30 biscuits :

200 g de chocolat noir
50 g de margarine ou de beurre
2 œufs
80 g de  cassonade
15 gr de sucre vanillé
3 gr de poudre à lever
190 g de farine
1 pincée de sel
Sucre glace

 

faire fondre le chocolat et la margarine

 

blanchir la cassonade le sucre vanillé et les oeufs

 

y ajouter le chocolat et la margarine fondu

 

ajouter doucement la poudre à lever

 

la farine et le sel

 

laisser reposer 2h au frigo ou la nuit

 

former des boules de 18/20 gr

les rouler dans du sucre glace

 

mettre sur votre plaque de cuisson

soupoudrer de sucre glace

 

cuisson à four chaud 180° pendant 11 minutes